Carrefour et Cora alertent leurs clients sur un rappel urgent concernant un lot de chiffonnade de jambon sec « Carrefour Extra ». Ce produit, vendu en barquette de 100 grammes au rayon frais, est retiré du marché en raison de la présence de Listéria monocytogène, la bactérie responsable de la listériose. L’ensemble du territoire français est concerné par cette alerte sanitaire.
Chiffonnade de jambon sec « Carrefour Extra » contaminée par Listéria
La Listéria monocytogène est un agent pathogène dangereux pouvant provoquer la listériose, une infection grave dont l’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines. Les consommateurs ayant ingéré ce produit contaminé doivent être particulièrement vigilants aux symptômes évocateurs de la maladie.
Parmi eux :
- Fièvre persistante, pouvant être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures
- Complications neurologiques possibles dans les formes sévères
- Risques accrus pour les femmes enceintes, pouvant entraîner des complications maternelles ou fœtales
- Dangers pour les personnes âgées et immunodéprimées
Les clients ayant consommé ce jambon sec et ressentant ces symptômes sont fortement invités à consulter leur médecin traitant sans tarder, en précisant l’ingestion du produit concerné.
Il est à noter qu’un seul lot de chiffonnade de jambon sec « Carrefour Extra » 100g est concerné par ce rappel. On l’identifie par le n° 22500206/ hh : mm et une DLC au 13 juin 2025.
Il a été dispatché dans tous les magasins Carrefour et Cora en France et offert à la vente entre le 11 et le 28 février 2025.
Mesures à prendre face à cette alerte sanitaire
Les consignes émises par Rappel Conso dans la fiche de ce rappel sont claires. Si vous êtes en possession de cette chiffonnade de jambon sec « Carrefour Extra », vous ne devez en aucun cas la consommer.
Il est recommandé de la retourner en magasin, avec ou sans ticket de caisse, pour obtenir un remboursement. Un dispositif spécifique est mis en place par les enseignes Carrefour et Cora pour faciliter cette procédure.
Les rappels de produits alimentaires pour contamination à la Listéria monocytogène sont particulièrement préoccupants en raison de la gravité de la maladie qu’ils peuvent engendrer. Ce rappel s’inscrit dans une démarche de précaution essentielle pour protéger la santé des consommateurs. Les autorités sanitaires rappellent que la listériose, bien que rare, reste une infection grave avec des complications potentiellement mortelles.
D’autres produits font aussi l’objet d’un rappel ces derniers jours, à savoir : chips Bouton d’or et farine de blé T55. Pour plus d’informations, on vous invite à consulter le site officiel du gouvernement dédié aux rappels de produits.
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